Especialidades peruanas
Essa diversidade oferece uma multitude de ingredientes frescos, como o milho, as batatas, os pimentões, a quinoa, os peixes e os frutos do mar.
O Peru é um país reconhecido por sua riqueza cultural e suas tradições culinárias únicas. A cozinha peruana é um verdadeiro tesouro gastronômico, fruto de uma mistura de culturas indígenas, espanholas, africanas, asiáticas e europeias. Essa fusão deu origem a uma paleta de sabores variados e refinados, tornando o Peru um dos destinos culinários mais apreciados do mundo.
A cozinha peruana integra diversas influências, incluindo a gastronomia Nikkei, resultado da imigração japonesa, e a cozinha chifa, inspirada nos sabores chineses. Essas correntes gastronômicas enriquecem ainda mais a oferta culinária do Peru.
Cocina espanhola
A culinária espanhola é uma das mais ricas e variadas da Europa, refletindo a história, a geografia e as tradições regionais do país.
Cada região da Espanha possui sua própria identidade culinária. As regiões costeiras oferecem uma abundância de peixes e frutos do mar, enquanto as áreas do interior destacam pratos robustos à base de carne, legumes e leguminosas. Por exemplo, a paella, originária de Valência, é um símbolo mundial da culinária espanhola, enquanto a Andaluzia é famosa por seu refrescante gazpacho e suas frituras de peixe.
La cocina española, con sus sabores simples pero intensos, es mucho más que una comida: es una invitación a descubrir la riqueza cultural y el estilo de vida acogedor de España.